DIA DE RECEITA - WRAP DE LOMBO E LEGUMES

Olá, hoje temos uma receitinha super saborosa e beem facinho de fazer. Como já temos a base prontinha, que tal capricharmos mais no recheio?

Ingredientes

- lombo em tiras

- 02 potes de iogurte grego gelado(s)

- 01 colher (sopa) de mostarda

- 1/2 colher (sopa) de azeite

- 02 colheres (sopa) de queijo ralado

- 01 colher (sopa) de cebolinha verde picado(s)

- 10 fatias fias de pepino

- 05 tiras de pimentão vermelho

- pimenta-do-reino branca a gosto

- 1/2 colher (chá) de sal

- 06 unidades de pão folha

- 150 gr de lombo de porco defumado(s)

- 02 unidades de cenoura ralada(s)

- 01 maço de rúcula

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Modo de preparo

Em um recipiente, misture o Iogurte, a mostarda, o azeite, o queijo ralado, a cebolinha, as raspas de limão, a pimenta-do-reino e o sal até formar uma pasta homogênea. Distribua uma porção desta pasta na parte central de cada um dos pães e arrume sobre ela o lombo em tiras, a cenoura e a rúcula. Enrole, fechando as bordas e formando um canudo. Corte cada unidade ao meio e sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 20 minutos.

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